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8月19日至20日，中國預制菜與智慧團餐高質(zhì)量發(fā)展論壇在北京召開(kāi)。由中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì )、中國經(jīng)濟改革研究基金會(huì )、北京市大興區人民政府、海南博鰲樂(lè )城國際醫療旅游先行區管理局主辦，中國食藥促進(jìn)會(huì )預制菜與智慧團餐專(zhuān)委會(huì )、北京工商大學(xué)承辦。中國工程院院士孫寶國、中國食文化研究會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)齊燕、中國投資協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)李奎、北京工商大學(xué)黨委書(shū)記黃先開(kāi)等多位來(lái)自高校、業(yè)界的學(xué)者專(zhuān)家，以及康遠股份、萬(wàn)...

近日，蕪湖市針對預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀，推出支持新增項目投資、降低企業(yè)運營(yíng)成本、加強產(chǎn)業(yè)基金支撐、鼓勵預制菜企業(yè)融資等10條政策，拿出“真金白銀”支持預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。??該市提出，對當年社會(huì )資本投資新開(kāi)工的總投資3000萬(wàn)元以上的預制菜產(chǎn)業(yè)項目，按當年實(shí)際完成固定資產(chǎn)投資額的20%給予補助，第二年按15%給予補助，第三年按10%給予補助，連補3年。對預制菜生產(chǎn)企業(yè)銷(xiāo)售收入當年首次突破1億元...

一條來(lái)自中國南海深水無(wú)污染區的魷魚(yú)，冷鏈運至位于山東省青島市城陽(yáng)區的加工車(chē)間，完成分割、裹粉、裹漿、裹糠，經(jīng)180度油溫精準炸制40秒后，單凍機速凍、揀選、裝袋、稱(chēng)重、金探、裝箱、入庫……這是青島浩源集團有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“浩源集團”）裹糠魷魚(yú)圈的生產(chǎn)日常。作為浩源集團海洋預制菜品類(lèi)爆款產(chǎn)品，每年有400噸魷魚(yú)圈從這里銷(xiāo)往南半球的澳大利亞，是受當地家庭喜愛(ài)的“口糧級”美食，企業(yè)市場(chǎng)份額穩居國...